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桂圓特色
桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中"龍"的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。
桂圓又稱龍眼肉，主要成份為維生素A、維生素B1、葡萄糖、蔗糖、脂肪等，營養豐富，維生素A
荔枝特色
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等。含有多種微量元素，是對人體有益的水果。
糯米糍-又名米技是價值最高的品種。果實屬心臟形，近圓形，果柄歪斜為其品種特徵；初上市黃臘色，一旺期鮮紅色；龜裂片大而狹長，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯；果頂豐滿，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黃白半透明，含可溶性固形物達20％，味極甜，香濃，糯而嫩滑，品質優良。為消費者最喜愛的品種。最適宜鮮食和制干。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。
竹崎鄉荔枝種植面積達450公頃，「黑葉」、「糯米」品種居多，具高價位的「玉荷苞」因天候因素，種植數量較少。由於荔枝不耐久存，早年果農曾在荔枝盛產期間，比照製作龍眼乾的方式烘培成荔枝乾，不過，民眾對於荔枝乾接受度不高，銷售不佳。
麵包達人吳寶春近年在國際麵包大賽中屢屢獲獎，更以荔枝乾為原料製作麵包，獲得世界冠軍，開啟「荔枝乾」的通路，荔枝乾銷售扶搖直上，還有糕餅配件業者對荔枝乾有興趣，主動找上竹崎鄉果農簽約契作。荔枝乾自從吳寶春用於麵包後，民眾接受度大增，而且坊間開發出荔枝酥等多項產品，包括油飯、荔枝冰棒等，增加荔枝附加價值。
眾多荔枝品種中，以「桂味」最適合製作荔不能不逛枝乾，桂味荔枝果實較圓，果色鮮豔，肉質軟且多汁，帶有花香，所製出的荔枝乾別具風味；8至10斤的新鮮荔枝，經烘培後，約可製作1斤的荔枝乾，目前大批發價在新台幣150元左右。對烘培荔枝乾的技術經驗相當豐富。製作荔枝乾不僅採用現代加工設備，還以龍眼樹木烘焙，荔枝乾呈金黃色，且保有原味果香，口感絕佳。
紅棗特色折價卷
又稱「大棗」，性溫、味甘，是常見養生食材。
黑糖做基底
黑糖還含有豐富的維生素B1、B2，鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質。所以，對於蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖分)三大營養素攝取過量，必須以維生素、礦物質幫助身體燃燒這些營養，卻又攝取不足，導致許多生活惡習症狀的現代文明人來說，黑糖是一種很好的健康食品。
南薑特色
南薑是多年生草本植物，性味辛、溫，屬於溫和性食物， 原產於印度、東南亞一帶，顏色較白、皮較軟、帶有清爽甜味，在南洋、歐美料理中是普遍的香料，不僅味道香甜，也會讓身體快速暖起來。
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澎湖馬公第一家也是唯一的一間星巴克(STARBUCKS)咖啡廳，上午9點於福朋喜來登大酒店重新開幕(也是統一星巴克第410間店)，清晨4點半，一位女性星巴克痴迷者第一位排隊等開張，同時在第一位買到價值480元的咖啡杯後，直到近十點還流連忘返。
▲星巴克第410間店於福朋喜來登酒店開幕。（圖／記者鄧至傑攝）
星巴克於民國九十三年四月進駐澎湖縣，設立兩家連鎖店，但在營運年餘後，分期付款其中位於馬公中正路的分店結束營業，位於「菊島之星」廣場這家店成了澎湖唯一的星巴克。
這間星巴克澎湖店位於人潮聚集的馬公市第一漁港「菊島之星」廣場旁邊，景觀與地點極佳，每天人來人往，商機良好，但卻於民國九十七年十月二日也難逃關門的命運，幾位店員的統一說法是房子「租約到期」。
▲新店內部空間有限，店長控管入內人數維持在20人。（圖／記者鄧至傑攝）
據當年國際連鎖咖啡店星巴克於七月初宣布，由於全球經濟景氣低迷，決定將美國的分店關閉六百家，裁員一萬兩千人；七月底再宣布澳洲的八十四家星巴克將關閉六十一家，兩項決定震撼全球，隨之十月澎湖店也關門了。
早在上個月底，位於福朋喜來登酒店大門右側的星巴克開始裝修時，就引起縣民的側目，尤其一些星巴克的愛好者更是興奮的引頸期待！日前星巴克代理商統一公非逛不可司對外發佈訊息，澎湖星巴克店於今天正式開幕，同時準備了七百個精緻的咖啡杯於開幕前三天限量出售。
▲上午9點半，店門口已是大排長龍，為數約有二、三百人。（圖／網友記者鄧至傑攝）
不知道是被咖啡杯吸引，還是許久沒在澎湖喝到星巴克的咖啡，從清晨4點半起，就陸陸續續的有人來排隊，由於新店內部空間有限，店長控管入內人數維持在20人，因此到了上午9點半，店門口已是大排長龍，為數約有二、三百人；從排隊人潮的年齡及穿著儀態觀察，應該是以本島來的澎科大學生居多。
澎湖星巴克福朋喜來登店，設有68個座位，雖然第一天開幕吸引數百名人潮，但因為在馬公有過失敗的前例，此次經過八年餘的捲土重來，能否屹立不搖，仍有待觀察。
▲星巴克在馬公有過失敗的前例，此次經過八年餘的捲土重來，能否屹立不搖，仍有待觀察。（圖／記者鄧至傑攝）
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