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金鑽冠軍烏魚子-全國十大優質獎四連霸~重磅克數(單片盒裝)

年節送禮就送最好的

全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

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口碑商品

烏魚子/禮盒



★ SGS認證

★榮獲全國十大金鑽烏魚子

★無防腐劑、低鹽、甘醇好味

★卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

★富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA







直殺成本





年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。



富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。



烏魚子料理方式

香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻超值推薦受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～







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不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。







得獎經歷





SGS認證







全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

產地：台灣

成份：烏魚子卵、鹽

重量／規格：3兩±10% ;4兩±10%；6兩±10%

製造日期：依外包裝標示

保存期限：-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。



商品訊息特點

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女星孫燕姿2011年嫁作人婦後，就鮮少在鏡頭前露面，不過昨（10）日，她在微新款博放上知名音樂製作人李偲菘的照片，透露又再次進入錄音室，網友見到後，紛紛留言敲碗新專輯。

孫燕姿開心表示自己再次進入錄音室，還打趣說：「感謝讓我再次覺得自己不會唱歌的老師，讓我一直try一直try一直try，我會繼續努力的。」似乎透露已經正在準備新專輯，要粉絲們好好期待。網友也紛紛留言：「燕姿加油！最愛你和偲菘老師的合作。」、「新專輯交出來～啥都好說！」

其實這已非孫燕姿和李偲菘第一次合作，許多招牌曲，像是〈天黑黑〉、〈開始懂了〉、〈逆光〉、〈我懷念的〉、〈咕嘰咕嘰〉都是共同的作品。這次孫燕姿貼出李偲菘加上錄音室的照片，看來發新專輯的好消息已經不遠。

▲孫燕姿貼出李偲菘在錄音室的照片。（圖／翻攝自孫燕姿微博，2017.03.11）

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五月天上周在高雄舉辦「LIFE人生無限公司」巡迴演唱會，師妹家家義氣站台，接連演唱〈看透〉、〈家家酒〉等新歌，靈魂美聲震撼10萬名觀眾。其實家家宣傳過於勞累不慎感冒，上台時還先向觀眾「自白」，沒想到表現依舊0失誤，歌迷湧入臉書留言：「家家表現超好，完全聽不出來有感冒。」

而敬業的家家待在高雄的期間也不放過宣傳機會，抱病勤跑高雄電台上通告，卻在走進電台時，不小心一頭撞上玻璃門，家家笑說：「吃了感冒藥有點想睡，而且電台的玻璃真的擦得太乾淨了！」

提到這張專輯裡頗受歌迷喜愛的〈家家歌〉，她說當時收到舒米恩寫的歌詞時第一個念頭就是想到媽媽，「但是我媽媽還好好的啊？」然而在去年11月，家家親愛的母親離世，經歷變故，家家突然領悟到：「媽媽的失去是不是給要我些什麼？」

▲家家即將展開「還是想念」新歌巡迴演唱會。（圖／相信音樂提供，2017.03.23）

家家也透露，至今仍然會傳私訊到媽媽的臉書帳號表達思念，一直以來都是她單方面表達「還是想念」的心情，不過有次居然被回應了一個貼圖，讓家家很驚訝。不過後來仔細一想，她便恍然大悟：「那是我大姊用媽媽的帳號回我訊息啦。」讓家家好氣又好笑，卻也被療癒。

家家即將在5／13台東鐵花村、5／27台中Legacy、7／22高雄Live Warehouse舉辦「還是想念」新歌巡迴演唱會，門票即將開賣。

▲家家透過〈家家歌〉思念母親。（圖／相信音樂家電提供，2017.03.23）

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